Alpenchalet Arosa

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La cuisine des montagnes suisses rencontre l'hospitalité styrienne.

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Nos spécialités maison

CHF

Assiette montagnarde d'Arosa
28.50
Steak de porc, beurre aux herbes, pommes de terre sautées.
Cordon-bleu du paysan de montagne
31.50
Porc, fromage de montagne, lard, frites.
Galettes de viande hachée maison (Hacktätschli)
22.50
Avec purée de pommes de terre et sauce aux oignons.
Poêlée de spätzli à la crème de champignons
21.50
Avec fromage de montagne.
Soupe d'orge grisonne
10.50
Avec pain.

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CHF

Knöpfle au fromage
20.50
Spätzli aux œufs maison, fromage de montagne et oignons rôtis.
Escalope de veau viennoise
34.50
Tendre escalope de veau panée et dorée, avec frites.
Escalope de porc viennoise
24.50
Escalope de porc juteuse, panée et dorée, avec frites.
Escalope de bœuf
32.50
Escalope de bœuf (taureau), beurre aux herbes et pommes de terre sautées.
Cordon-bleu classique
Farci au jambon et au fromage, avec frites.
- Escalope de porc panée29.50
- Escalope de veau panée38.50
Cordon-bleu Alp
Farci au lard, oignons rôtis et fromage de montagne, avec frites.
- Escalope de porc panée32.50
- Escalope de veau panée41.50

Frites, pommes de terre sautées ou spätzli.

Magie de l'hiver

CHF par personne

Raclette valaisanne
29.50
Pommes de terre en robe des champs, cornichons et petits oignons.
Fondue au fromage classique
27.50
Mélange de fromages crémeux au vin blanc, avec cubes de pain.
Fondue montagnarde (Bergler-Fondue)
31.50
Fromage de montagne, herbes et ail, pain et pommes de terre.

Dès 2 personnes · au moins 24 heures à l'avance

Prix en CHF, TVA de 8,1 % incluse.

Provenance de la viande : à venir.

Renseignez-vous auprès de notre équipe de service sur les allergènes et les intolérances.