Alpenchalet Arosa

Piatto di montagna di Arosa
28.50
Bistecca di maiale, burro alle erbe, patate arrosto.
Cordon bleu del contadino di montagna
31.50
Maiale, formaggio di montagna, speck, patatine fritte.
Polpette di carne fatte in casa (Hacktätschli)
22.50
Con purè di patate e salsa di cipolle.
Padella di spätzli alla panna e funghi
21.50
Con formaggio di montagna.
Minestra d'orzo grigionese
10.50
Con pane.

Classici & cotolette

CHF

Knöpfle al formaggio
20.50
Spätzli all'uovo fatti in casa con formaggio di montagna e cipolle arrostite.
Cotoletta di vitello alla viennese
34.50
Tenera scaloppina di vitello impanata e dorata, con patatine fritte.
Cotoletta di maiale alla viennese
24.50
Succosa scaloppina di maiale impanata e dorata, con patatine fritte.
Scaloppina di manzo
32.50
Scaloppina di manzo (toro), burro alle erbe e patate arrosto.
Cordon bleu classico
Ripieno di prosciutto e formaggio, con patatine fritte.
- Scaloppina di maiale impanata29.50
- Scaloppina di vitello impanata38.50
Cordon bleu Alp
Ripieno di speck, cipolle arrostite e formaggio di montagna, con patatine fritte.
- Scaloppina di maiale impanata32.50
- Scaloppina di vitello impanata41.50

Patatine fritte, patate arrosto o spätzli.

Magia d'inverno

Raclette & fondue

CHF a persona

Raclette vallesana
29.50
Patate lesse con la buccia, cetriolini e cipolline sottaceto.
Fondue di formaggio classica
27.50
Cremosa miscela di formaggi con vino bianco e dadini di pane.
Fondue di montagna (Bergler-Fondue)
31.50
Formaggio di montagna, erbe e aglio, pane e patate.

Da 2 persone · almeno 24 ore prima

Prezzi in CHF, IVA 8,1 % inclusa.

Provenienza della carne: segue.

Chieda al nostro personale di servizio informazioni su allergeni e intolleranze.